Situado no coração da vila do Tofo, o restaurante La Casa de Comer abriu as suas portas a 7 de Janeiro último. A sua sala de refeições com um alpendre pode acolher 40 clientes numa atmosfera calorosa e uma decoração refinada, onde tons naturais (madeira, palha, tijolo local, plantas em vasos e no solo) misturam-se delicadamente com o amarelo e azul das toalhas de mesa e loiça.

 


O
cozinheiro francês Vincent tem o prazer de aliar à cozinha da terra, produtos locais e sabores moçambicanos para oferecer um cardápio variado ao gosto da suas fantasias e dos produtos disponíveis. A proximidade em relação ao mercado e ao mar garante a qualidade e a frescura de seus mariscos, legumes e frutas.

 

 


Taboulé de trigo com chouriço, saladas compostas, cocktail de camarão com molho de maracujá (fruto da paixão), peixe, sushi, lasanha com mariscos, cabrito, peixe à crioulo, crepe de mariscos, molho bourguignon, galinha cafreal, salada de frutas, creme de caramelo, sorvete de frutas, bananas com molho de Amarula são algumas das iguarias propostas. Alguns destes pratos já fazem a reputação do local.

 

O cardápio dos vinhos não fica atrás com uma gama de vinhos sul africanos: tinto (Fleur du Cap Sauvignon Cabernet, Shiraz, Boschendal, Zonnebloem Merlot), blancs (Nedeburg Chardonnay et Sauvignon Blanc, Boschendal Riesling) e rosés são servidos frescos, como é aconselhável em temperaturas quentes.

 

 

Para terminar, o atendimento cuidado e a qualidade de serviço fazem do local um ponto de encontro que dá para revisitar.

 


 

 

 

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